Bà bầu ăn cá nục được không? Những mẹo khi chọn cá

Ở Việt Nam mùa cá nục thường vào tháng 7 khi miền Trung khởi đầu có gió nam. Cá nục được chế biến thành rất nhiều món ngon như cá nục sốt, cá nục kho, cá nục chiên nước mắm, cá nục hấp, cá nục tươi sốt cà chua, cá nục cuốn bánh tráng,…

Trong 100g cá nục sẽ có hàm lượng dinh dưỡng như sau:

• Canxi: 458 mg
• Sắt: 3.9 mg
• Magie: 70.3 mg
• Phốt pho: 572 mg
• Kali: 369 mg
• Kẽm: 1.9 mg
• Đồng: 0.3 mg
• Omega 3: 2.616 mg
• Omega 6: 188 mg
• Protein: 44.1g
• Chất béo tổng hợp: 14g
• Chất béo bão hòa: 3.5g
• Chất béo không bão hòa: 4.2g
• Chất béo không bão hòa đa: 3.1g
• Vitamin A: 823 IU
• Vitamin C: 1.7 mg
• Vitamin D: 479 IU
• Florua: 71.6 mcg
• Folate: 9.5 mcg
• Calo: 266 kcal

Cá nục là cá biển có giá trị dinh dưỡng cao và thường được chế biến làm thực phẩm hoặc làm mồi bắt cá

Cá là một trong những thực phẩm có lợi cho thai nhi và phổ biến trong menu dành cho bà bầu hằng ngày. Cá nục là một trong những loại cá chứa rất nhiều chất dinh dưỡng, tuy nhiên nhiều người nghĩ rằng bên trong cá có hàm lượng thủy ngân cao thì mẹ bầu có ăn được cá nục không? Câu tư vấn là hoàn toàn được và nên ăn ở mức độ vừa phải từ 1-2 bữa/ tuần.

Ăn cá nục đem lại rất nhiều lợi ích cho sức khỏe, đặc biệt là phụ nữ trong thời kỳ mang thai:

• Giúp tăng khả năng phát triển não bộ của thai nhi: Công đoạn hình thành não bộ và cơ quan nội tạng của thai nhi rất cần những dưỡng chất omega 3 và folate mà hai chất này có rất nhiều trong cá nục, vì thế ăn cá nục thường được nhiều mẹ bầu chọn lựa trong suốt thai kỳ.

• Sức khỏe tim mạch tốt hơn: Trái tim của thai phụ sẽ mạnh khỏe hơn nhờ hàm lượng omega 3 và kali có trong cá nục, nhịp tim duy trì ổn định và giảm thiểu nguy cơ mắc những bệnh về tim mạch.

• Giảm lượng cholesterol: Nồng độ cholesterol xấu trong cơ thể thai phụ sẽ thuyên giảm nhờ hàm lượng omega 3 và omega 6 có trong cá nục, giúp thai phụ hạn chế mắc cao huyết áp hoặctiền sản giật.

• Cải thiện xương và răng: Hàm lượng vitamin D và canxi trong cá nục khá cao, điều này sẽ hữu dụng cho giai đoạn hình thành xương và răng cho thai nhi cũng như giúp thai phụ chắc khỏe xương hơn.

• Gia tăng hệ miễn dịch: Hàm lượng kẽm và vitamin C có trong cá nục sẽ giúp thai phụ lớn mạnh hệ miễn nhiễm, giúp chống lại các virus, vi khuẩn tấn công.

• Không gây béo phì: Những loại thịt đỏ hoặc thị gia cầm thường có nhiều chất béo và cholesterol, nếu phụ nữ khi mang thai không kiểm soát được chế độ ăn nhiều thịt thì dễ bị thừa cân và có nguy cơ gặp nhiều biến chứng trong thai kỳ. Trong khi đó cá nục chứa hàm lượng protein cao và có thể thay đổi cho những loại thị trên mà không chứa nhiều chất béo, rất thích hợp cho thai phụ.

• Giảm thiểu chứng trầm cảm thai kỳ

Trầm cảm thai kỳ là vấn đề ngày một được nhiều thai phụ và xã hội chú ý. Bên cạnh việc bổ sung dinh dưỡng để vững mạnh thai nhi, việc cân bằng tinh thần, cảm xúc cho phụ nữ mang thai cũng được chú trọng và lưu ý nhiều hơn. một đôi nghiên cứu chỉ ra phụ nữ mang thai thường xuyên ăn cá nục có tỷ lệ mắc trầm cảm thấp hơn so với người không ăn. Vậy hãy duy trì ít ra một tuần ăn một bữa cá nục để có một thai kỳ khỏe mạnh về cả thể chất lẫn tinh thần mẹ bầu nhé.